歌尔生活美食餐厅

歌尔生活美食餐厅通过 HACCP 体系认证，食品安全管理获国际认可

近日，歌尔生活美食餐厅（以下简称美食餐厅）顺利通过国际权威认证机构挪威船级社（以下简称“DNV”）的严格审核，DNV 认证为美食餐厅颁发了危害分析与关键控制点（HACCP）认证证书，标志着美食餐厅围绕食品安全已建立起一套符合国际公认高标准的管理体系。

作为国际权威认证机构，DNV 是全球管理体系认证与食品供应链管理领域的领跑者。HACCP 体系获全球食品安全倡议 GFSI 技术等同认可，是兼具中国要求与国际规范的食品安全管理体系标准。因其权威性与广泛的适用性，该认证是国内食品相关企业向监管部门、客户证明其系统化食品安全管理能力的最重要、最受信赖的通行证之一。HACCP 体系通过精准识别食品加工全流程中的生物、化学、物理性危害，建立关键控制点与预防性控制机制，从源头规避风险、保障食品安全。

歌尔生活（goerlife）是歌尔集团旗下的生活服务品牌，依托美食+、安·家与健·康三大业务板块展开布局，致力于成为“健康·美”品质生活服务生态，以“顾客第一”为核心，秉承 Green、Global、Growth 的 3G 理念，通过构建多元化的产品与服务矩阵，为顾客提供一站式的美好生活解决方案。在美食+板块，旗下汇聚 4 大菜系及多国料理，配备米其林星级等专业服务团队，坚持从源头到餐桌的健康理念，打造无边界的美食生活空间。

此次认证通过，代表着美食餐厅的食品安全管理能力既满足了国内法规要求，又达到了国际水准。对餐饮企业而言，实施 HACCP 体系不仅是对餐饮行业食品安全规范的高标准践行，更是提升管理效率、降低安全事故风险的关键举措，能有效增强消费者信任与市场竞争力，为企业食品安全的可持续发展提供核心动力。

歌尔生活合伙人李先良先生表示：“由衷感谢 DNV 团队在整个审核过程中以专业的素养、严谨的态度，给予我们全方位的支持与指导，歌尔自创立之初，便始终坚守'品质是公司的生命'这一核心理念。此次顺利通过认证，是我们开启'全员质量管理'的第一步。我们将持续构建全员参与、全流程覆盖的质量管理体系，让质量意识内化为每一位员工的行为自觉，以坚定决心和专业行动，不断完善管理体系，稳步向着质量标准化的目标迈进”。

DNV 中国区副总经理陈立先生受邀参加了授证仪式，并提到 “此次通过 DNV 的 HACCP 认证审核，标志着歌尔生活在餐饮标准化与风险管控领域迈入全新阶段，为企业的长远发展夯实食品安全根基。经过 DNV 多维度、全流程的严格审核，贵公司的体系符合 HACCP 认证标准要求，这份证书正是对你们专业能力与责任担当的最佳印证。”